Huevos al plato

Esta es una receta muy muy sencilla y fácil de hacer que nos puede permitir salir de un apuro, o simplemente para utilizar un día en que no tengamos muchas ganas de cocinar:

En una cazuela de barro ponemos en la base unos trozos de mantequilla.

Añadimos unas lonchas de jamón dulce. Encima ponemos un par de huevos, añadimos sal y pimienta al gusto y lo cubrimos todo con queso rallado, en este caso hemos utilizado mozarella, pero podéis probar con cualquier otro.

Lo introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 15-20 minutos y ya lo tenemos.

Fácil, sencillo y rico 🙂