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Tartaleta de frutas [ kiwi y fresa ]

29 mayo, 2011

Esta receta puede ser ideal para pequeñas celebraciones, o para prepararnos un desayuno un tanto diferente, y de forma realmente muy sencilla:

Hay que comenzar preparando almíbar. Para ello en un cazo hay que poner dos medidas de agua por cada una de azúcar y estar removiéndolo de forma constante. Una vez rompa a hervir lo tendremos 10 minutos.

Cortaremos el kiwi en láminas una vez pelado, y lo mismo con las fresas, quitándoles previamente la parte verde superior.

Para simplificar la receta podemos comprar las láminas de hojaldre; esparciremos harina sobre una superficies para que no se nos peque el hojaldre y extenderemos encima la lámina de hojaldre, para cortarla en rectánculos. Colocaremos los rectángulos sobre la bandeja de horno (con un papel de horno) y colocamos encima el kiwi o fresa cortados, dejando un pequeño margen por los lados. Finalmente pintamos por encima de la fruta con el almíbar que habíamos preparado.

Las tendremos en el horno a 180º durante unos 18 minutos, y listo. Esperamos que os haya gustado la receta.

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