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Morros de cerdo al anís

19 junio, 2011
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Hola,

Esta es una receta que me recomendó Martí y que pertenece a la categoría de las sencillísimas de hacer, os dejamos el vídeo y las instrucciones a continuación:

Ingredientes (para 3 – 4 personas):

  • Morro de cerdo o careta (450 – 500 gr)
  • Anís (media copa)
La preparación es extremadamente sencilla, simplemente se trata de pintar una bandeja de horno con aceite, colocar el morro de cerdo salpimentándolo al gusto y llevarlo al horno, que estará precalentado a 180ª. Una vez en el horno será bueno que lo vayamos moviendo para que se cocine de forma uniforme por ambos lados, y al cabo de una media hora podemos añadir media copa de anís. Una vez añadido el anís lo tendremos en el horno durante unos 25-30 minutos más, y lo tendremos listo.
Como véis extraordinariamente simple de preparar :). Esperamos que os haya gustado, nos vemos en la siguiente.
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2 comentarios leave one →
  1. 29 junio, 2012 2:01 pm

    El morro me encanta, que pena que no pueda prepararla mucho, debido a las grasas que tiene.

    • 29 junio, 2012 5:45 pm

      Ya lo creo Jose Miguel, es la mala costumbre que tienen tantas cosas que están tan ricas: que para la salud no nos convienen y las hemos de limitar a pequeñas cantidades en contadas ocasiones.

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