Pollo marinado al horno

Sin duda el horno ha sido para mí uno de los grandes descubrimientos a la que me dediqué a trastear en la cocina. En un principio el único uso que le daba es para hacer ciertos postres como bizcocho o tarta de queso o manzana; pero poco a poco lo he ido introduciendo para más recetas del día a día. ¿Qué me ofrece el horno? Pues por un lado que los alimentos quedan cocinados bien ricos y la comodidad de una mínima atención una vez metes los ingredientes en el horno, y que me permite (mientras se prepara la comida) ducharme, limpiar la casa, fregar los cacharros o tirarme vagamente en el sofá, todo un mundo de posibilidades. Esta es una receta que fui probando para el pollo y me encanta porque aparte de quedar muy rico, también queda tremendamente jugoso y tierno, a continuación el vídeo y las instrucciones:

Ingredientes (para dos personas, o para una glotona)

• 4 jamoncitos de pollo (o la parte que más os guste)
• 1 limón
• Romero fresco (si no lo encontráis fresco, pues el que venden en botes también sirve)
• 3-4 dientes de ajo
• Aceite