Chorizos a la sidra
3 abril, 2012
¡Hola!
Esta receta resulta (que más bien tapa) de lo más sencillo de preparar, hasta cierto punto me da algo de reparo publicarla, pero como por una parte habrá gente que no la conozca o no sepa como hacerla, pues ahí que va:
Ingredientes:
- Chorizos tiernos
- Sidra natural
Los chorizos a utilizar tienen que ser poco curados y estar tiernos, y la sidra ha de ser natural (no utilizar sidra de las que llevan exceso de gas). Con esos dos ingredientes simplemente se trata de poner los chorizos en una sartén o cazo (que tenga altura suficiente), pincharlos con un cuchillo para que así vayan soltando grasilla y cubrirlos con sidra. Encendemos el fuego y una vez rompa a hervir lo tenemos cocinando unos 15-20 minutos.
Mejor comerlos una vez hechos, y acompañados de un buen pan.
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A Los Fogones! 
Eres uno de mis nominados para un ‘premio’ de blogs pequeñitos en cuanto ambiciones, pero grandes en cuanto a trabajo en el background. Pásate por ‘Entre cables y sartenes para ver cómo va’. Me gusta tu formato ‘vídeo’.