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Solomillo a la Coca Cola

24 agosto, 2011

Hola,

Este año mientras estaba veraneando en Salamanca visitando a la familia, estuve de intercambio de alguna receta con mi prima Rocio, y una de ellas tenía un ingrediente cuanto menos curioso: CocaCola. ¿CocaCola para una receta? Pues sí y la verdad es que el resultado  es muy bueno. Ahí van vídeo e instrucciones:

Ingredientes (para 2 o 4 personas, dependiendo de la voracidad de los comensales):

  • 4 medallones de solomillo de ternera
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 Coca Cola (200 ml)
En una sartén al fuego pondremos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos los solomillos dejándolos cocinar por lado y lado hasta que estén dorados. No es necesario que pongamos sal ya que una vez los solomillos están dorados verteremos el sobre de sopa de cebolla que ya está salado. Le volvemos a dar una vuelta a los solomillos y añadimos una Coca Cola y medio vaso de agua (la mitad de una Coca Cola, aproximadamente). Dejamos cocinar hasta que se reduzca la salsa (sobre unos 20-25 minutos), dando una vuelta a los solomillos de vez en cuando.
Esperamos que os guste la receta, nos vemos en la siguiente.
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2 comentarios leave one →
  1. 12 octubre, 2011 8:14 pm

    Me ha encantado esta receta. Es sencilla y original. Debe estar de rechupete,
    Saludos
    rosa

    • 13 octubre, 2011 6:53 am

      Gracias Rosa. La verdad es que teniendo en cuenta que solo se utilizan 3 ingredientes (5 si contamos el aceite y agua) es espectacular, aunque claro tiene la trampa que la sopa de cebolla deshidratada pues llevará bastantes ingredientes, je je.

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